工业生产排放的含有重金属元素的废水污水污染了水源和土壤，虽然现在国家也开始重视环境的保护，对被污染的水源土壤进行治理，但是随着食物链流转，很多稻谷都饱受重金属的污染，因为重金属元素含量过高，而不适合人们食用。粮食稻谷(大米、小麦、玉米、大豆、花生等)，水产动物及其制品（小鱼干制品、蛤、扇贝、皮皮虾、梭子蟹等)，蔬菜及其制品（茄子、生姜)，乳及乳制品（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳)，包装饮用水、矿泉水，食用菌及其制品，油脂及其制品（菜籽油、橄榄油、花生油)，茶叶，这些在生产，流通，加工等各个环节，都可以用稻谷重金属检测仪来进行检测。

稻谷重金属检测仪的技术优势：1、测试结果检出限低、准确度高，满足食品行业检测要求；2、样品测试速度快，单个样品测试仅需20分钟（含前处理15分钟）；3、便携式设计，携带方便，无需外接电源，可用于食品现场快速检测；4、操作简便，使用成本低；5、同时适用于农产品、水产品、加工食品的重金属现场或实验室快速分析。