砷（As）是广泛分布于自然界、在食物链中常见的具有金属性质的有害类金属元素，由于其解毒方法与重金属类似，因此在环境污染归类中将砷作为重金属元素，是俗称的“五毒（铅、汞、镉、铬、砷）"之一，慢性砷中毒可引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍等。单质砷无毒性，而砷化合物均有毒性。按砷化合物性质可分为无机砷（iAs）和有机砷（oAs），无机砷毒性强于有机砷，三价砷[As(III)]毒性强于五价砷[As(V)]，而土壤中砷的形态主要以As(V)和As(III)的无机形式存在。在水稻中砷（尤其是无机砷）的过度积累，对大米消费人群构成了潜在的健康风险。已有研究表明，水稻中积累的无机砷含量远高于其他谷类作物，大米中无机砷含量极显著高于有机砷。

HD-LZ200A型重金属快速定量检测仪是利用溶出伏安法，灵敏度高，使用成本低,配合丝网印刷电极耗材和简易的样本前处理方式，可实现稻谷中多种重金属和元素的快速定量分析

稻谷无机砷检测仪的产品特点

1、测试结果检出限低、准确度高，满足食品行业检测要求；
2、样品测试速度快，单个样品测试仅需20分钟（含前处理15分钟）；
3、便携式设计，携带方便，无需外接电源，可用于食品现场快速检测；
4、操作简便，使用成本低；
5、同时适用于农产品、水产品、加工食品的重金属现场或实验室快速分析。