食品检测仪主要针对防腐剂、甜味剂、污染物、抗氧化剂、微生物指标、食盐等进行检验检测，不断优化检验方法，并采用仪器比对、方法比对等多种质控手段，高质量完成全部样品检验检测，检测结果为开展“劣质食品”监督抽查和市场整治提供了可靠依据。一体化食品安全检测仪可对校园及周边、集贸市场、城乡结合部等重点区域进行抽检，筛选不符合规定的“劣质食品”。

　　食品检测仪加强食品安全检测，筛选出不合格的食品，确保消费者食用健康，促进食品市场的可持续发展。

一、食品检测仪器产品用途：  
该食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。  
二、应用范围：  
食品检测仪器可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

检测项目：

　　食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁

　　有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红

　　果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺

　　重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

三、产品性能：  
1、安卓智能操作系统，采用更加效率高和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速上传数据。  
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复功能。  
3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。  
4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警  
5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。  

6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。  
7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。  
8、食品安全检测仪CT线自动识别，无需手动调整。  
9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。  
10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。  
11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。  
12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。  
13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。  
14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。  
15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。  
16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，增强用户使用体验。  
四、主要参数：  
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。  
2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。  
3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。  
4、四波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配的光路切换装置，专业光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。  
5、光源亮度自动调节与校准  
6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。  
7、内置新国家*，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。  
8、不间断进样，连续检测  
9、样本编号自动累加。  
10、检测项目可扩充。  
11、检测结果可批量打印，批量上传。  
12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。  
13、检测结果存储容量20万条  
14、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。  
15、固件可升级  
16、仪器尺寸：43×35×20cm,主机净重：5.1kg  
五、技术参数：  
1、农残：检出下限：抑制率5%，检测范围：抑制率(0～100)%  
2、甲醛：检出下限：1mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg  
3、亚硝酸盐：检出下限：1mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg  
4、二氧化硫：检出下限：1mg/kg；5mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg；(0～500)mg/kg  
5、吊白块：检出下限：5mg/kg，检测范围：(0～500)mg/kg  
6、蛋白质：检出下限：0.5%，检测范围：(0～50)%  
7、硼砂：检出下限：5mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg  
8、双氧水：检出下限：5mg/kg；10mg/kg；100mg/kg，检测范围：(0～500)mg/kg；(0～1000)mg/kg；(0～10000)mg/kg  
9、硝酸盐：检出下限：10mg/kg；40mg/kg，检测范围：(0～1000)mg/kg；(0～4000)mg/kg  
10、重金属铅：检出下限：0.5mg/kg；0.2mg/L，检测范围：(0～50)mg/kg；(0～20)mg/L